2015年 3月

いよいよ、来週は第５回目の開催となる、相模大野　ちょいのみ開催です。
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原宿　デザインフェスタギャラリーで、２０１５年３月１８日～２２日まで 開催中の グループ展「視線」を拝見してきました。
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シニア野菜ソムリエさんが経営する八百屋さんでお買い物の後は、昌龍飯店でランチ会を開催いたしました。
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季節限定、昌龍飯店の冬限定メニュー、そろそろ終了させていただきます。
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先日、入手した有機栽培の葉ニンニクで試作料理を作ってみました。
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本日は昌龍飯店の人気の逸品　青椒肉絲(チンジャオロース)の紹介です。
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東京町田市にシニア野菜ソムリエさんが経営している
「やさいのナイトウ　ポプラヶ丘店」さんへ行ってきました。
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お料理やスイーツにも活用できる、トマトジャムの仕込みです。
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２０１５年で１１回目を迎える、相模大野、夏の祭典もんじぇ祭の全体会議に参加してきました。
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相模大野の飲食店オーナーや店長さんが集まり演奏するグループ、HOT CHEF（ホットシェフ）の勉強会が開かれました。
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