葉ニンニクで試作料理

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先日、入手した有機栽培の葉ニンニクで試作料理を作ってみました。

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今回は定番のマーボ豆腐に挑戦
どんな風味になるのか
実食です
おおっ、う、う、う、うま~い
豆板醤の辛さ、山椒の風味、葉ニンニクのお味
ごはんがすすみます
あっと言うまに完食です
う~ん、葉ニンニクの入手が難しい所ですが
メニューに加えたい逸品です。