相模大野の宴会なら 手づくり餃子の中華料理 昌龍飯店
お待たせいたしました いよいよ、秋限定メニュー開始です、
第四弾は「汁なし担々麺」の登場です。
担々麺と言えば、栄養価や体にうれしい成分が入ったゴマが主役
たっぷりの野菜
器に盛り付け、たっぷりのお野菜とヒキ肉
自家製ラー油をかければ完成です
よくまぜて召し上がってください
ゴマの風味たっぷり、汁なし担々麺
汁が残ったら、、、小ライスを追加で
混ぜていただくと、さらに至福のひとときです
秋限定メニュー 第四弾 「汁なし担々麺」でした。
お待たせいたしました いよいよ、秋限定メニュー開始です 第三弾は「もみじ丼」の登場です。
今回は木の子メインがになります。
火の通りにくい物から油で揚げていきます
地元産の新鮮卵を使用
おいしさの秘訣は「蠣油」
全ての材料を混ぜ味を調えて
秋限定メニュー、「もみじ丼」の完成です
商品名は「もみじ丼」なのに実際には、もみじは入っておりません
何故？と思う方も多いはず
これからの紅葉の季節、青々とした森が色づき始め
黄色、赤へと変貌していく様子を丼で表現してみました
そして、秋の味覚、「シメジ」、「えのき」、「エリンギ」
３種類の木の子をトッピング
お口でほおばる紅葉「もみじ丼」をご賞味してみてください。
２０１７ 秋限定メニュー 第三弾 「もみじ丼」でした。
お待たせいたしました いよいよ、秋限定メニュー開始です 第二弾は「四川風ナス丼」の登場です
ナス、お野菜、お肉などが入ります
油で揚げていきます
香味野菜
隠し味のオイスターソース
味を調え完成
ピリカラ酸っぱい、四川風ナス丼の完成です
食欲の秋到来
みな様のご来店 おまちいたしております。
いよいよ９月、今年は例年よりも早めに秋限定メニューを開始しました。
第１弾は「マーボナス丼」です。
ナスを高温で素揚げ
香味野菜と豆板醤
調味料やひき肉などと煮詰め
とろみをつけて、山椒を効かせて 完成です
体にうれしい、ニンニクと生姜がアクセントとなり
ピリカラ味に仕上がったお味は食欲を増進します
秋限定メニュー 第一弾 「マーボナス丼」でした。
いつも、昌龍飯店をご利用ください誠にありがとうございます、季節はもうすぐ秋
ご好評でした夏限定メニューをそろそろ終了いたします。
「冷やし中華」
「冷やしネギチャシュー」
「特製ジャージャーメン」
冷やし中華、冷やしネギチャシューはタレがなくなり次第終了とさせていただきます。
皆様のご来店をお待ちいたしております。
昌龍飯店 店長
今回で１３回目を迎える、相模大野の夏まつり「もんじぇ祭」
８月２６日（土）、８月２７日（日）開催です
早朝の様子です
※ 昌龍飯店はもんじぇ祭出店の為、お店はお休みとさせていただきます
ご迷惑をおかけいたしますが、会場でおまちいたしております。
第１３回もんじぇ祭
８月２６日（土）１４：００－２１：００（フード２１：３０）
８月２７日（日）１４：００－２１：００（フード２１：３０）
場所 相模大野中央公園
※小雨決行
皆様お待たせいたしました
食欲の秋到来！
第２弾はお野菜も入った「四川風ナス丼」の登場です
まずは材料を用意
ナスはもちろん、お肉やお野菜も入ります
お肉などを油通しして
ナスは皮を剥いて油通し
香味野菜と鷹の爪、隠し味にはカキ油
味を調えれば
四川風ナス丼の完成です
酢、野菜、お肉が入り、バランスの取れた一品
鷹の爪の辛さが舌を刺激して食欲を増進します
只、辛いだけではありません！
隠し味には、カキ油とお酢が入る事により
奥深い味わいになりながらも体にうれしい出来栄えとなっております
食欲の秋にオススメ！の四川ナス丼でした。
皆様お待たせいたしました
食欲の秋到来！
第１弾はピリ辛熱々の「マーボナス丼」の登場です
旬の秋ナスを
一口大にカットして
油で揚げ
特製調味料で味付け
とろみをつければ
ピリカラ熱々のマーボナス丼の完成です
熱～いうちにお召し上がりください。
おはようございます 昌龍飯店の河内です
本日、６月１３日（月）テレビ神奈川ＴＶＫ お昼１２：００～１３：３０
「猫のひたいほどワイド」に出演させていただく事になりました。
１２：４０頃放送されるそうです。
お時間があれば、ご覧になってください。
情報満載のリビング まちださがみはら、２０１６年５月２８日号に掲載されている
「第２回 まちさが ラーメングランプリ 」昌龍飯店もエントリーされました。
まちだ、さがみはらでラーメン店１０店舗が掲載
昌龍飯店では「エビソバ」がエントリー
ＷＥＢからも投稿できるので
皆様、是非１度召し上がってみてください。
リビングまちださがみ ＷＥＢ版
http://mrs.living.jp/machisaga