昌龍飯店の河内です、本日は1月7日、「七草粥」の日です
昌龍飯店でも数量限定で七草粥が登場いたします。
春の七草とは
「芹(せり)」、「薺(なずな)」、「御形(ごぎょう)」、
「繁縷(はこべら)」、「仏の座(ほとけのざ)」、「菘(すずな)」
「蘿蔔(すずしろ)」のことだそうです。
おかゆは、厳選したお米を
お水から練り上げたもの
その中に七草を入れ味を調えていきます
※七草粥、、、
邪気を払い万病を除く占いとして食べる風習的な事や
お正月で疲れた胃を休め、野菜不足を補う効能も考え
七草粥が始まったとの意味合いもあるそうです。
※数量限定の為、無くなり次第終了とさせていただきます。